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 by 루씨 카테고리
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저는 루씨님 덕분에 많이..by pasakist at 12/08 정말 글과는 상관이 없.. by 김호균 at 12/07 응응!! 싸이에는 그때 아.. by 루씨 at 11/26 응응 언니 나 한국에 있어.. by 루씨 at 11/18 안녕하세요^^ 우선 .. by 루씨 at 11/18 앗 한국에 있어?+ㅁ+ by 수려 at 11/17 앗 그렇군요! 시간될때 .. by 루씨 at 11/08 만드는 법이 없어서리,.. by 랑쁘 at 09/30 맞지맞지 나도 막 투덜.. by 루씨 at 09/19 아 반오십! 네 저 반오십.. by 루씨 at 09/05  |
거의 3년 만의 도쿄. 도쿄에 오면 꼭 가보고 싶던 가게 중의 하나가 피에르 에르메였다. 맨날 피에르 에르메 마카롱 밀픠유 말로만 듣고 ㅠㅠ 한국엔 물론이고 오사카에도 없기에! 신주쿠 이세탄 지하, 아오야마(오모테산도 역) 본점 등등 인터넷이 안돼 핸드폰 넷으로 이리저리 찾기를 몇개월 두 번째 휴일. 세 번째 휴일 연이어서 드디어 갔다!  신주쿠 이세탄 백화점 지하에서 산 '이스파한' 정-말 정말 유명하니 뭐. 코베 양과자 페스티벌에서 라뒤레, 피에르 에르메에서 일한 경력의 프랑스인 파티쉐가 만든 이스파한 풍(!) 마카롱은 먹어봤었지만 진짜는 처음이다.. 감동! 안에는 의외로 리찌가 들어있어 맛을 확 환기시켜 준다. 맛있어!!! 이거 사들고 나와서 한들한들 걷다가 우연히(역시 가려고 벼르고 있었던♡) 마리아주 프레르 발견. 그래서 사진은 마리아주 프레르 접시가 배경이다. 점원한테 사진 찍겠다고 양해 구하고 찍었음!  요건 피에르 에르메 아오야마 본점에서 먹은 패션프루츠 디저트 세트. 패션 프루츠를 테마로 무스, 아이스, 셔벳, 마카롱, 젤리, 초콜릿이 세트다 ㅠ_ㅠ 아아 정말 천국같은 맛이었어 ㅠㅠ 저 긴 스푼을 들면 밑에 아이스 용 작은 스푼이 숨어있다 ♡ 조금씩 여러 맛을 다 느낄수 있어서 좋았던 세트 -1600엔.  사진찍는게 금지라- 그렇지만 일부러 공부를 위해(!) 여기까지 왔는데! 나 좀 콧소리 사진 전문가라 몰래 팟 찍어왔다 미안. 이걸로 열심히 공부할게!!  딱 한입먹고 첫 말이 " 녹차가 엄청 진해!!!!ㅠ ㅅㅠ" 하아 정말 세가지 초코에 세개의 스푼. 센스도 정말 앙증맞다 ㅠ_ㅠ  일층, 이층으로 되어있고 일층은 구움과자, 케이크 마카롱을 비롯한 일반 샵. 이층은 자리에 앉아 맛볼수 있는 구조다. 저 계단을 올라가면 대리석 테이블이랑 샹들리에가 !!! http://www.pierreherme.com/ 오모테산도 역 *번 출구로 나와 쭉 걸으면 나옴 (-_-;;나중에 자료 보고 보충하겠어요) + 이건 학교 마카롱 수업 때 들은 건데. -파리 피에르 에르메에서 연수 하고 온 선생님께- 피에르 에르메는 마카롱을 구워 크림까지 채운 후 4일 간(!) 냉장고에서 숙성을 시킨다고 한다. 그래서 숙성 후 4일 째 되는 날부터 손님에게 판매를 시작한다고. 마카롱은 어느 정도 시간이 지나 맛이 촉촉하게 배어야 제 맛이더니 역시.♥  Linked at BlackGuitar+Berr.. at 2008/08/26 21:16  Commented by 루씨 at 2008/08/15 19:12 Commented by 루씨 at 2008/08/15 19:12 Commented at 2008/08/15 11:11  Commented by 루씨 at 2008/08/15 19:13 Commented at 2008/08/15 12:02 Commented by 루씨 at 2008/08/15 19:14 Commented by 루씨 at 2008/08/15 19:16 Commented by 루씨 at 2008/08/15 19:41 Commented by 루씨 at 2008/08/20 20:40 Commented by 루씨 at 2008/09/01 02:24
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