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저는 루씨님 덕분에 많이..by pasakist at 03:12 정말 글과는 상관이 없.. by 김호균 at 12/07 응응!! 싸이에는 그때 아.. by 루씨 at 11/26 응응 언니 나 한국에 있어.. by 루씨 at 11/18 안녕하세요^^ 우선 .. by 루씨 at 11/18 앗 한국에 있어?+ㅁ+ by 수려 at 11/17 앗 그렇군요! 시간될때 .. by 루씨 at 11/08 만드는 법이 없어서리,.. by 랑쁘 at 09/30 맞지맞지 나도 막 투덜.. by 루씨 at 09/19 아 반오십! 네 저 반오십.. by 루씨 at 09/05 |
롯본기 미드타운에 위치한 토시 요로이즈카. 우리 학교 졸업한 선배 분들 중 가장 성공한 파티쉐가 아닐까. 유럽 각국에서 일하다 일본으로 귀국 후 가게를 오픈 (내가 지금 일하고 있는 호텔 셰프도 우리학교 출신에 프랑스 경력자지만 ;;) 아무튼 보통 케이크들과는 비교 자체가 안된다는 둥 사람이 너무 많아 앉아서 먹을 수가 없다는 둥. 도대체 어떤 케이크길래! ...끓는듯한 궁금함과 열정을 품고 찾아갔다+_+!!! 도쿄에서 일하는 치카와 야스미가 겹쳤던 12일. 도쿄에서 가장 깊은 지하에 위치해 있다는 음습한;; 오오에도센을 올라 올라 롯본기역에서 재회했다! 롯본기에 왔으니 롯본기힐즈에 들러 우연히 발견한 조엘 르부숑에서 케이크를 사고, 케이크는 앉아서 먹을 수 없다길래 가게 앞 테이블에서 조촐히 시식. 그밖에는 chocolate H등이 신경쓰였으나 살짝 패스. ...롯본기 미드타운 지하. 여기는 내게 진정 천국!!!ㅠ_ㅠ (토시 요로이즈카는 1층에 위치) 사다하루 아오키에 딘 앤 델루카에다 각종 식재료 상에 디저트 샵이 즐비 ㅠㅠㅠ 딘 앤 델루카에서 초! 팔리는-_-에코백을 사들고 아이스 차이 라떼. 이거 뭔가 알갱이가 녹아있는것이 맛있다♥ 여기 내려오기 전에 토시(...)에 들러 한들한들 들어가려! 했으나! (이때 시간 두시 반) 지금 이름 적으면 6시 (!!!) 에나 먹을 수 있다는 소리가! .. ... .... 결국은 세시간 반 기다려 입장했다 ♡ (이름 적어 놓고 정해진 시간에 가게 앞에 가야하는 시스템) ![]() 수박과 밀퓌유의 조합! (1350엔) 위에 올려진 셔벳은 눈앞에서 슥슥 갈려지고 있는 수박퓌레에 럼주와 블루베리를 섞은 것! (예상;) 수박과 밀픠유라니 생각도 못했던 조합, 삭 베어물었을때의 촉감에 눈이 번쩍 뜨일 정도였다!! 의외로 잘 잘려지는 파이지에 파샥 하고. 수박이랑 달달한 럼주 향이 확 풍기는 아이스. 당연하게도 풍부한 크림 ![]() 가게는 의외로 작고, 바 자리만 10석? 정도 있는데. 눈 앞에서 이렇게 기계가 돌아가고 파티쉐분들이 케이크를 장식해 담아준다. ![]() 요렇게. 바 좌석이지만 시종일관 묵묵히 케이크만 담는 파티쉐와 직원. 대화가 없달까 오히려 혼자가도 부담없이 집중할수 있을 듯 한 분위기다! (난 이편이 좋다) ![]() 빠져들수 밖에 없다. 이게 마케팅인가! ![]() 가게 한켠.
작은 창이 있고 저기서 설거지 거리나 커피 등을 낸다. 실로 작은 가게다 ![]() 가게 전경. 내가 갔던 날은 테이크 아웃 케이크는 팔고 있지 않았지만ㅠㅠ 평소에는 앉아서 먹는 것 말고 사갈 수도 있는 듯. 롯본기 미드타운midtown 1층에 위치. http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
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